Program Sekolah Inovatif Ketahanan Pangan (SIKAP)
1. Latar Belakang
Ketahanan pangan merupakan salah satu program prioritas pemerintah dalam rangka menjamin ketersediaan, keterjangkauan, dan keinginan pangan bagi masyarakat. Tantangan global seperti perubahan iklim, pertumbuhan penduduk, serta kemandirian pada pasokan eksternal menuntut adanya upaya nyata dan berkelanjutan sejak dari lingkungan pendidikan.
Sejalan dengan hal tersebut, Pemerintah Provinsi Jawa Timur melalui Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur mendorong satuan pendidikan untuk berperan aktif dalam penguatan ketahanan pangan melalui inovasi berbasis sekolah. Upaya ini diwujudkan dalam Program Sekolah Inovatif Ketahanan Pangan (SIKAP) sebagai bentuk implementasi kebijakan dan tindak lanjut nota dinas terkait ketahanan pangan.
2. Pengertian Program SIKAP
Sekolah Inovatif Ketahanan Pangan (SIKAP) adalah program pengembangan sekolah yang bertujuan untuk:
-
Menumbuhkan kesadaran dan kepedulian warga sekolah terhadap pentingnya ketahanan pangan.
-
Mendiskusikan inovasi pemanfaatan lahan, sumber daya lokal, dan teknologi sederhana di lingkungan sekolah.
-
Menjadikan sekolah sebagai pusat edukasi, praktik, dan contoh nyata ketahanan pangan berkelanjutan.
Program ini mengintegrasikan aspek pendidikan, keterampilan, karakter, dan kewirausahaan peserta didik dalam satu ekosistem pembelajaran kontekstual.
3. Tujuan Program SIKAP
a. Tujuan Umum
Mendukung program prioritas pemerintah dan program Gubernur Jawa Timur di bidang ketahanan pangan melalui peran aktif satuan pendidikan.
b. Tujuan Khusus
-
Menanamkan nilai kemandirian, gotong royong, dan kepedulian lingkungan kepada peserta didik.
-
Mengoptimalkan pemanfaatan lahan sekolah (pekarangan, rumah kaca, kebun sekolah, kolam, dan area terbatas lainnya).
-
Mempelajari keterampilan praktik ketahanan pangan berbasis potensi lokal.
-
Mengintegrasikan kegiatan ketahanan pangan ke dalam pembelajaran dan proyek penguatan profil pelajar Pancasila.
-
Mendukung edukasi gizi, pangan sehat, dan keberlimpahan lingkungan.
4. Program Ruang Lingkup
Program SIKAP dapat dilaksanakan melalui berbagai kegiatan inovatif, antara lain:
-
Budidaya tanaman pangan (sayur, buah, tanaman obat keluarga).
-
Peternakan dan perikanan skala sekolah (ikan, unggas, hidroponik, aquaponik).
-
Pengolahan hasil pangan sederhana (produk olahan, pangan sehat, UMKM sekolah).
-
Pemanfaatan teknologi tepat guna dan inovasi ramah lingkungan.
-
Kegiatan kewirausahaan dan Teaching Factory (TEFA) berbasis ketahanan pangan (khusus SMK).
5. Dukungan terhadap Program Gubernur Jawa Timur
Program SIKAP selaras dengan program strategi Gubernur Jawa Timur dalam penguatan ketahanan pangan daerah, yaitu:
-
Mendorong kemandirian pangan dari tingkat paling dasar (sekolah dan masyarakat).
-
Menyiapkan generasi muda yang memiliki pengetahuan, keterampilan, dan sikap peduli terhadap ketahanan pangan.
-
Mendukung ketahanan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat melalui edukasi dan inovasi berkelanjutan.
Sekolah tidak hanya sebagai lembaga pendidikan formal, tetapi juga sebagai agen perubahan dan pusat pembelajaran masyarakat .
6. Keterkaitan dengan Nota Dinas Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur
Pelaksanaan Program SIKAP merupakan tindak lanjut dari Nota Dinas Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur tentang ketahanan pangan , yang biomassa satuan pendidikan untuk:
-
Berperan aktif dalam mendukung program ketahanan pangan daerah.
-
Menerbitkan inovasi dan mempraktikkan ketahanan pangan di lingkungan sekolah.
-
Melibatkan seluruh warga sekolah secara kolaboratif dan berkelanjutan.
Dengan demikian, SIKAP menjadi bentuk implementasi nyata kebijakan daerah di bidang pendidikan dan ketahanan pangan.
7. Penutup
Program Sekolah Inovatif Ketahanan Pangan (SIKAP) merupakan langkah strategis dan berkelanjutan dalam mendukung program prioritas pemerintah , program Gubernur Jawa Timur , serta kebijakan Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur . Melalui SIKAP, sekolah diharapkan mampu mencetak generasi yang mandiri, inovatif, peduli lingkungan, dan siap menghadapi tantangan ketahanan pangan di masa depan.
Selengkapnya tentang Nota Dinas dari Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur tentang Program SIKAP (Sekolah Inovatif Ketahanan Pangan) dapat dilihat di sini.
Agar blog ini semakin bermanfaat dan jangkauannya lebih jauh Bapak/Ibu bisa bagikan link blog ini http://wakakursmkjawatimur.blogspot.com kepada sekolahnya, teman, relasi atau siapa saja.
Jangan lupa tinggalkan pesan di kolom komentar, bila ada materi yang dibutuhkan
Dan untuk Bapak/Ibu yang tertarik di bidang kurikulum, bisa bergabung di WA Grub Forum Wakil Kepala Sekolah bidang Kurikulum SMK Jawa Timur pada Link di bawah ini :
(1) Link WA Grub Forum #1 (Penuh)
Terima kasih.
Komentar
Posting Komentar